La planta de Rograsa en Mérida recicla dos millones de aceite usado al año

Rograsa lleva más de 20 dedicándose al reciclaje de aceite alimentario en la ciudad y ya se ha extendido a otras ciudades, como Sevilla, y está impulsando su expansión a América Latina, a través de la plataforma de las Méridas del Mundo. En la actualidad, factura en torno a 1,4 millones al año y en la planta emeritense trabajan 15 empleados, más 10 puestos indirectos. La empresa recoge el aceite usado por dos vías: en los establecimientos hosteleros (bares, restaurantes…) y a través de los contenedores instalados en la calle.

Mérida cuenta actualmente con 47 depósitos de este tipo, que comenzaron a instalarse en 2010, y de los que ya hay 550 en toda Extremadura. Solo en la comarca emeritense, por esta vía se recolectan 55.000 litros al año. “La colaboración ciudadana va aumentando. Nosotros mismos llevamos a cabo acciones educativas con visitas de los colegios, en los que enseñamos la planta a los escolares e incluso les regalamos un embudo”, plantea Rodrigo.

 

PROCEDIMIENTO Según el responsable de la planta, Rograsa utiliza el sistema de decantado, “sin productos químicos”, para reciclar el aceite. “Va pasando por diferentes recipientes, vamos analizando la oxidez y las impurezas”, detalla Rodrigo, hasta recuperar los aceites valorizados para plantas de biodiésel, que se venden a otras empresas encargadas de producirlo, y separar los residuos sólidos y el agua sobrante. “Estas otras dos materias se remiten a los centros de gestión especializados, donde se tratan conforme a la normativa”. La nueva autorización ambiental se otorga de forma indefinida, pero el permiso de gestión de residuos debe renovarse cada ocho años.

 

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